Ateliers

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Cuisiner végétal, partager, savourer

Vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine végétale, aimez cuisiner et cherchez peut-être une activité sympa à faire entre amis ou pour une occasion spéciale ? Laissez-vous tenter par une nouvelle aventure culinaire ! 


Je vous propose un atelier à domicile pour un petit groupe (5 personnes maximum) où vous aurez pour mission de préparer petits plats, tapas et autres amuse-bouches. Nous cuisinerons ensemble pendant environ 2 heures, puis passerons à la dégustation.


Vous êtes une entreprise, une maison de quartier/retraite, et désirez organiser un atelier cuisine ? Je me déplace dans Rennes et ses alentours. En fonction de la taille de votre cuisine, nous déterminerons ensemble le type de cours possible, ainsi que le nombre de participants. Remplissez le formulaire sur la page 'contact', et je reviendrai vers vous avec une proposition.


atelier végétal

style méditerranéen ou asiatique

Inclus dans l'atelier

  • 3-5 plats à partager

(en fonction du nombre de participants)

  • pour 3 à 5 personnes
  • € 55,- par personne
  • 2H de cuisine puis 1H de dégustation
  • cuisine équilibrée en termes de nutrition (+ explications)
  • anti-gaspillage
  • toutes les recettes sur fiches technique sont partagées après l'atelier
  • les ingrédients sont prévus & inclus dans l'atelier
  • tout le matériel de cuisine est mis à disposition
  • à prévoir: quelque chose pour attacher vos cheveux,
    un tablier et un tupperware pour partir avec les restes

Quel est l'objectif de l'atelier?

En proposant une grande variété de plats, j'espère vous faire découvrir les nouvelles facettes de la cuisine végétale. Chaque tapas contiendra différentes sources de protéines, de fibres, de lipides et de glucides. En outre, j'accorde une grande importance aux différentes textures et saveurs afin de trouver un bon équilibre.


J'espère vous donner ainsi envie d'intégrer certains éléments à votre propre style culinaire, voire de recréer certaines recettes pour votre famille et vos amis.


Parallèlement, j'accorde une grande importance aux aspects suivants :

  • cuisiner avec des ingrédients de saison
  • m'assurer que les ingrédients ne proviennent pas de sources lointaines, dans la mesure du possible
  • que la grande majorité des ingrédients soit issue de l'agriculture biologique